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in data settembre 28, 2017

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Per i morti della Resistenza

Partigiani sfilano a Bologna “Qui Vivono per sempre Gli occhi che furono chiusi alla luce Perché tutti Li avessero aperti Per sempre Alla luce” Giuseppe Ungaretti Nuove (1968-1970)

Ma dove l’hai trovato, nel Tide?

Il 12 dicembre 1946 negli Stati Uniti la Procter&Gamble lanciava Tide , il primo detersivo sintetico che ha cambiato il modo di fare bucato in lavatrice. In Italia le nostre case vennero invase all’inizio degli anni ’60; addio al sapone di Marsiglia, prontamente sostituito dal detersivo venduto in scatole di cartone coloratissime e chiamato letteralmente come scritto (l'inglese era un optional). Particolare la strategia pubblicitaria condotta; famoso l’esame-finestra con l’obiettivo di convincere la signora Pescetti che “Alla finestra, alla luce naturale, anche lei avrà la prova che Tide lava così bianco che si vede la differenza” . Quel bianco maniacale ha cadenzato tutta la nostra lunga marcia verso il benessere. Ma Tide divenne famoso fra i bambini per aver inserito nelle scatole le sorpresine, che venivano scrupolosamente cercate rovistando rigorosamente con le mani in mezzo alla polvere di detersivo. Celebre rimase negli anni a venire il detto “Ma dove l’hai trovato, nel

Risotto allo Spritz

RISOTTO ALLO SPRITZ Ingredienti: - Riso Carnaroli 60gr. - Mezza cipolla - Un cucchuaio di parmiggiano - Una noce di burro PER SPRITZ - 2 parti di Aperol - 3 parti di Prosecco - mezza arancia spremuta PREPARAZIONE: Tritare la cipolla, farla imbiondire con un filo di olio extravergine aggiungere il riso, tostarlo leggermente aggiungere un mestolo di brodo alla volta fino a metà cottura, da qui in poi ultimare la cottura con lo spritz (precedentemente preparato con aperol,prosecco e succo d'arancio). A fuoco spento mantecare il risotto con la noce di burro ed il cucchiaio di parmigiano. Lasciare riposare qualche minuto e impiattare. Completare con un filo di olio extra vergine d'oliva, una macinata di pepe e un po di scorza d'arancia grattuggiata. Se di desidera abbinare anche un biccjiere di Spritz, sostituire il succo di arancia con una parte di soda o acqua tonica. Buon Appetito da G&G

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